Husets Vin/Vino della Casa
-
Hvid: Trebbiano Avegiano, Bove199,-Med en strågul farve med grønne reflekser. Frisk og sprød vin fra regionen Abruzzo. Appetitlig smag af grønne æbler og citron.
-
Rød: Montepulciano Avegiano, Bove199,-Dyb rubinrød farve. Med en behagelig vinøs duft af rød frugt og kirsebær. Dejlig saftig med pæn fylde og en god bærkarakter.
Hvidvin/Vino Bianco
-
Trebbiano d’Abruzzo Avegiano DOC Bove249,-Lys gul farve med grønne reflekser. Nase med fin frugtighed og blomster og i munden prasenteres en delikat smagsfylde og friskhed En tiltalende og let, tør hvidvin.
-
Chardonnay Veronese “C” IGT Alpha Zeta269,-Strågul. Vinen træder frem med varietaltro aromaer og er en let, frisk og ligefrem Chardonnay i en tilgængelig stil, med elegant smagsfylde, fin nerve i frugten og god længde.
-
Serra del Conte Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Garofoli319,-Lys, strågul farve, med grønne reflekser. Vinen præsenterer en mild. primærfrugtig næse med noter af æbler, fersken, havtorn og mandler. Det er en let til middelfyldig tør hvidvin med en behagelig, sommerlig karakter, der nydes for sin umiddelbare friskhed og ungdom.
-
Pinot Grigio dell’Alto Adige DOC Hofstätter359,-Lys strågul farve. Næse med delikate noter af blomster, citrus og pære Fremstår let, attraktiv og sommerlig, med ren uforvansket primærfrugt og en spændstig, laskende og mundrensende smag.
-
I Frati Lugana DOC Cà dei Frati399,-En let, frisk, primærfrugtig hvidvin med delikate noter af sarte, hvide blomster, æbler, abrikos og mandler. Sommerlig, tiltalende, men også karakterfuld og med nerve i afslutningen.
-
Soave Classico Superiore DOC Pieropan329,-Saftig, frugtrig og sommerlig i stilen. Ren og rank vin med fin krop og fylde
Mousserende Vine/Bollicine
-
Prosecco DOC Treviso Brut, Marsuret369,-Lys strågul farve med en tæt skum/mousse. Indbydende nase med friske frugtnoter. Let sødme i første indtryk. Afslutter tørt med ren og fin eftersmag. Dejligt umiddelbar og lige til at går til.
-
Franciacorta Brut Nature DOCG Ronco Calino Millesimato790,-Strågul. Præsenterer rene, præcise og subtilt sammensatte aromaer, der genkalder hvide blomster og sarte frugtige noter. Fin, kontinuerlig mousse og en balanceret, tør mineralsk smag med friskhed og god længde...
Rosévin/ Vino Rosato
-
Cerasuolo d’Abruzzo Avegiano DOC Bove249,-Lys cerasuolo eller kirsebærfarve. Vinen præsenterer en delikat næse med en satt men distinkt variation af røde barr. Det er en frisk og liflig rosé, der emmer af forårs- og sommer-stemning.
-
Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC Cà dei Frati449,-Mark laksefarve. Attraktiv naese med røde bær og vegetale noter, smagfuld og med karakter, og fin friskhed i afslutningen. En harmonisk, frisk og udtryksfuld rosato, der også er madglad
rodvin-vino-rosso
-
Montepulciano d’Abruzzo Avegiano DOC Bove249,-Rubinred farve. Typetro, krydret bærfrugtig næse med fin sammensathed af kirsebær, blommer, svesker og lakrids. I munden opleves en behagelig smagsfylde, med en moderat, tiltalende struktur og fin friskhed i afslutningen. Det samlede indtryk er harmonisk og det er en tør rødvin med den forventede Montepulciano-karakter.
-
Primitivo del Salento Terragnolo IGP Casa359,-Fyldig, blød og saftig vin med masser af kraft og krydderi. Flot balance mellem krop og tannin samt en fin syre. Flot lang eftersmag.
-
Chianti Classico DOCG Bibbiano399,-Intenst rubinred. Ren, frisk typerigtig næse, der genkalder kirsebær, blå blommer, tobak og lakrids. I munden medium smagsfylde med nspændstig, nuanceret frugt og god smagslængde.
-
Rosso di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d’Aragona479,-Rubinrod. Næse med friske, delikate florale og frugtige noter, der er typiske for ung Sangiovese fra Montalcino. I munden smidig, spændstig og kompleks og med en fortrinlig smagslængde for sin type. Og så er det en særdeles elegant vin, med præg af områdets varme, der let konkurrerer med mange andre producenters basis-Brunello.
-
Caldora Montepulciano d’Abruzzo Ymme389,-Flot sampil mellem frugtige udtryk fra svesker og brombær og noter af røg, tobak og vanilje. Middel syre/tannin niveau. En fyldig vin med frugtig smag en imponerende finish
-
Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Brigaldara419,-Rubinrød farve, hen imod granat. Træder frem med noter af frisk og tørret frugt, og med mindelser også om spiritus-syltet frugt. Velstruktureret, fyldig og med en dyb, vedvarende smag.
-
Barolo DOCG Fratelli Revello689,-Rubinrød, henimod granat. Næse med typisk Nebbiolofloralitet og nuanceret rød bærfrugt, blommer og lakrids. Flot afstemt med smidige tanniner og med nerve og karakter i afslutningen.
-
Luccarelli II Bacca Primitivo di Manduria589,-En vin med stor krop og silkebløde tanniner. Antydininger af kakao, kaffe og vanilje. I smagen er den meget kraftfuld med tydelige indtryk af modne blommer og krisebær og en anelse røget tobak bagi. Blødhed, power og kompleksitet er nøgleordene. Alt imponerer ved denne vin- selv flasken, som man tror stadig er fuld, når man har tomt den.
-
Amarone della Valpolicella Cavolo DOCG Brigaldara709,-Ruhinrød farve, henimod granat. Vinen præsenterer typetro aromaer af tørret og frisk frugt med både intensitet og detaljerigdom. I munden findes den forventede dybe smagsfylde og der er en skøn saftighed i afslutningen.
-
Barbaresco Ronchi DOCG Albino Rocca889,-Rubinrød farve, henimod granat. Aromatisk profil med intensitet og roser, røde bær og stenfrugter. Meget dyb og med en betydelig, men præcist afstemt tanninstruktur og skøn spændstighed i frugten
-
Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate DOCG Mocali859,-Rubinred farve. Typetro, intens duft med mindelser om modne bær og stenfrugter, konfiterede hindbær og bladtobak. Smagen har dybde, "flydende fløjl" og sætter sig igennem med fascinationskraft og flot længde.
-
Barbaresco Angelo DOCG Albino Rocca1319,-Granat. Rosenfloral og med stor intensitet i næsen. Fuldendt harmoni i munden, hvor fasthed forenes med generøsitet. En fornem og traditionel Barbaresco med klassiske dyder.
Dessertvin
-
Morsi di Luce, Zibibbo, Florio279,-Fuldfed, blød og fløjlsagtig med klassiske søde nuancer der bliver hængende i mundhulen længe. Perfekt balance mellem sukker og syre.
